Viburnum Opulus L. 1753, Viorne Obier, bouture de 2 ans. 40/60cm

Agriculture Biologique
Adaptée à l'altitude
Racines Nues
Mellifère
Arbuste taille 2 à 5 m
Zone mésique
Prix de vente : 4.00 € l'unité
- Producteur : Pépinière de la Jarine
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison

Haute de 1 à 4 m, la Viorne obier possède des feuilles lobées qui atteignent 5 à 11 cm de longueur.
Les fleurs blanches forment de mai à juillet de larges ombelles avec des fleurs centrales petites et fertiles et de grandes fleurs extérieures stériles.
Les fruits sont des baies rouges un peu malodorantes à maturité, considérées comme non comestibles, mais utilisées dans les médecines traditionnelles comme toni-cardiaques
C'est un arbuste des bois sur sol humide et des marais, ne dépassant pas l'altitude de 1 600 m. Ses branches au contact du sol se marcottent facilement, ce qui favorise d'autant sa forme buissonneuse.
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Floraison |
Maturité |
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Mai à Juin. |
Septembre Octobre |
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Utilisation |
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| Le fruit est comestible cuit. Initialement amer et très purgatif quand il est cru, il gagne en sucres et perd un peu en amertume avec le temps, ce pourquoi il est préférable de le cueillir en octobre-novembre, voire en décembre. Il permet de produire des coulis acidulés, des confitures et des gelée | |