Sambucus Nigra L.,1753, Sureau noir, plant de 1 an. >20cm

Sambucus Nigra L.,1753, Sureau noir, plant de 1 an. >20cm

 Agriculture Biologique
 
Végétal Local
 
En attente (Végétal Local)
 
Adaptée à l'altitude
 
Racines Nues
 
Mellifère
 
Arbuste taille 2 à 5 m
 
Zone humide
 
Zone mésique

Prix de vente : 4.00 € l'unité 

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Sambucus Nigra L.,1753, Sureau noir, plant de 1 an. >20cm

Le sureau noir (Sambucus nigra L., 1753), ou grand sureau, est une espèce d'arbrisseaux ou d'arbustes caducifoliés fruitier à croissance rapide.

Cet arbuste aux branches souvent courbées, ordinairement haut de 4 à 5 mètres, peut atteindre 8 mètres7. Sa croissance est rapide, surtout dans les sols fertiles et frais. Il rejette de souche. C'est une essence de lumière ou de demi-ombre, rustique, appréciant les sols basiques à neutres.

Le Sureau noir est un arbuste très répandu en Europe12 dans les plaines, collines et montagnes jusqu'à 1 600 m d'altitude. On le rencontre dans les bois clairs, les haies, les terrains vagues
 

Floraison

Maturité

Juin
Nectarifère, mellifère.

Septembre Octobre

Utilisation

Fleur en tisane, beignet. Fruit cuit en confiture.

Le puceron noir du sureau (Aphis sambuci), spécifique du sureau, n'ira pas sur d'autres arbres. Il effectue tout son cycle sur le sureau, hivernant sur les racines, sous forme d’œuf d’hiver. Il accueille ainsi de nombreux auxilliaires.