Pommier Multifruits, Gobelet sur Franc : Croque de l’Ain / De l’Estre / Fer du Cher / Patte de Loup / Court pendu gris

Un verger dans un seul arbre !
 

Croque de L'Ain
 

Le Fruit : Gros fruit à chair tendre, fine, juteuse, sucrée, acidulée, bien parfumée.

Origine : Variété cultivée avant 1800 en Bresse, Val de Saône et l’Ain.

 

Floraison	Maturité
Moyenne	Consommation de janvier à avril.
Utilisation À croquer, pâtisserie, à jus.

De l'Estre
 

Le Fruit : Chair mi ferme, sucrée, acidulée, juteuse, bien parfumée,

Arbre : Variété moyennement vigoureuse, dressée, productive.

Origine : Variété ancienne du Limousin (1750). Cultivée.

Particularités : Peu sensible aux maladies. Une valeur sûre. Adaptée à l’altitude. Très fertile.

Floraison	Maturité
Moyenne	Très longue conservation. Délicieuse après décembre.
Utilisation Excellente pour toutes les utilisations.

Fer du Cher

 

Patte de Loup

 

Le Fruit : Elle est sucrée, délicatement acidulée et parfumée avec un léger goût anisé.

Arbre : Variété vigoureuse. Port érigé.

Particularités : Variété très rustique. Adaptée aux zones ventées car bien attachée à l’arbre. Adaptée en altitude.

Fertilité : Bonne pollinisatrice.

Floraison	Maturité
Floraison mi tardive - tardive.	Se cueille en octobre avant les premières gelées, maturité de décembre à avril.
Utilisation À croquer, à cuire, à jus.

Court Pendu gris du Limousin

 

Le Fruit : Moyen à assez gros. Au goût acidulé et sucré a une peau jaune roussâtre à gris, croquante, très fine, sucrée.

Arbre : Variété très productive.

Origine : Très réputée depuis le 15ème siècle dans plusieurs pays d’Europe. Considérée pendant longtemps comme la meilleure des pommes car, en plus de son bon goût, on lui accordait des vertus médicinales.

Particularités : Très résistante aux maladies. Recommandée en altitude. Éviter les zones trop venteuses, les fruits ont tendance à tomber.

Fertilité : Bonne pollinisatrice.

 

Floraison	Maturité
Moyenne	Maturité : décembre Excellente conservation.
Utilisation Excellente crue et cuite.

Le multifruits

• Trois variétés greffées sur un seul arbre.
• Idéal lorsque l'on manque de place.
• Les différentes variétés peuvent favoriser leur pollinisation mutuelle et donc la fructification.
• Un peu incroyable quand même ! Avoir des pommes de couleurs différentes sur le même arbre.

Pour l'entretien et la taille, c'est comme sur les autres arbres. Il est probable que l'équilibre entre les variétés ne soit pas totalement équilibré, mais ce n'est pas gênant. On peut tailler davantage une variété plus vigoureuse ou laisser faire.